Le terroir est un marqueur essentiel de l’identité de notre domaine. Il est donc important de l’identifier afin d’expliquer l’authenticité de nos cuvées.

Situées sur la commune de Vauchrétien, nos parcelles d’Anjou Villages Brissac et de Coteaux de l’Aubance se composent de sols argilo-schisteux. Cependant ces terroirs se différencient.

Notre terroir d’Anjou Brissac se compose de schistes vert à pourpre, tandis que celui du Coteaux de l’Aubance contient du grès et du quartz. L’appellation Bonnezeaux  qui est sur la commune de Thouarcé se situe sur une roche composée de schistes et de grès.

Le terroir est une vraie richesse et c’est grâce à celui-ci que nos appellations expriment leur authenticité.